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ウチの江戸美人

ハイカラちゃんが来た編

138

キーンッ...

2024.09.05

キーンッ...

sakuan izumi

【氷】

冷蔵庫が無い時代、氷は1年を通じてたいへん貴重でした。天然氷を氷室（ひむろ）で保存し、大切に運ばれ使用されました。明治10年代に製氷会社が誕生、人造氷は天然氷よりも安価だったので少しずつ需要も増え、明治20年代には一般の人たちもかき氷の冷たさ、美味しさを楽しめるようになりました。

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